５大ウイスキー

5大ウイスキーとは、世界的なウイスキー生産国を示す言葉です。スコットランド・アイルランド・アメリカ・カナダ・日本の5ヶ国で作られるウイスキーのことを５台ウイスキーと呼んでいます。

スコッチウイスキー、アイリッシュウイスキー、アメリカンウイスキー、カナディアンウイスキー、ジャパニーズウイスキーのことです。簡単に以下に特徴を紹介します。

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ースコッチウイスキーー

スコットランドで作られる世界で最も生産量の多いウイスキー。麦芽を乾燥させる際にピート（泥炭）を使っており、その独特な香りがすることなどが特徴。

ーアイリッシュウイスキー－

アイルランドで作られているウイスキー。ピートを使用しておらず、蒸留回数が３回であることが特徴。スコッチウイスキーと比較するとマイルドと言われている。

ーアメリカンウイスキー－

アメリカ合衆国で作られるウイスキー。原料にトウモロコシなどを使用することが特徴。バーボンウイスキーはアメリカンウイスキーの一種。

ーカナディアンウイスキーー

カナダで作られるウイスキー。トウモロコシとライ麦が主原料。アイリッシュよりもライトな味わいと言われる。

ージャパニーズウイスキーー

日本で作られるウイスキー。最も歴史は浅いが昨今のウイスキーブームで蒸留所が大幅に増加。世界で賞を多くとるなど注目度は高まっている。